4G13. ZAVAŘOVÁNÍ OVOCE

• 4 druhy ovoce, celkový objem sklenic 10 lČIN
• 8 druhů ovoce, celkový objem sklenic 15 l a dále připrav 1 l rosolu, 1 l klevely nebo proslazené (kandované) ovoce (hmotnost po usušení 1 kg) od 1 druhuVELKÝ ČIN

Přidej vlastní fotky v Registru OP a pochlub se!

ÚROP k OP odpověděla

Dotaz: Ráda bych si splnila velký čin Zavařování ovoce. Není mi ovšem jasné, co znamená příprava rosolu, neboť co vím, rosol se dělá z prasat a ne z ovoce. V čem se liší klevela od povidel? Že v ní je cukr? (13.09.2020)
Odpověd: Pro přípravu ovocného rosolu, povidel a klevel lze najít nejrůznější popisy a recepty na webu. Odkazujeme například na: http://recepty.chytrazena.cz/skola-vareni/rosoly-a-zele-pruzracna-dobrota-4768.html https://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/10658625776-polopate/219562220400031/obsah/730351-ovocny-rosol https://prima-receptar.cz/svestky-v-kuchyni-povidla-klevela-a-kompoty/ https://www.kucharidodomu.cz/recepty/svestkova-domaci-povidla-a-klevela-sterilovana-obracenim.html (15.09.2020)

Dotaz: Ahoj, je možné uznat i výrobu a zavaření ovocných přesnídávek? Pracnost mi přijde stejná a na rozdíl od klasického kompotu se u nás přesnídávky sní... Děkuji za odpověď. (02.01.2023)
Odpověd: Ve znění činu není stanoveno, že je nutno zavařovat kompoty, je tedy možné zavařovat ovoce i na přesnídávky. (06.01.2023)